遠通氣體

食品級二氧化碳的容器要由耐腐蝕、不生銹、吸附少、性質穩定、機械強度高的材料制成，通常使用的高壓容器是由錳鋼、鉻相鋼、鋁合金或不銹鋼等材料制成的。通常采用的內壁處理方法有酸洗、水洗、鏡面研磨、飽和處理等。

飽和處理是為了避免容器內壁因吸附或解吸給食品級二氧化碳帶來影響，先對容器內壁進行鏡面研，涂上防氧化漆，然后把高濃度氣體充入容器內并放置一段時間。從而增加氣體穩定性的一種方法。飽和處理能大大增加標準氣體定性。

為了保障食品級二氧化碳的品質，其貯存要注意，要采用正確的保存方法以免其受到污染。